杭州便利店大举进驻瞄准白领午餐市场

淘2021欧洲杯投注备用网　www.22sqyn.com　　　　　　时间： 2015-3-27　　出处：绍兴县报

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　　“最近家门口定安路地铁站那儿开了家全家超市，单位附近的野风现代中心也多了家Vango。”最近，读者章丽在上下班的途中，发现杭州城里新开的便利店越来越多，势头挺猛，“都说实体零售业受电商冲击，可我觉得便利店势头不减嘛”。

　　一个不争的事实：在零售业遭遇寒冬的背景下，“小而美”的便利店犹如一匹黑马，在城市的各个角落跑马圈地。同时，越来越多的便利店不再甘于只做社区小超市，纷纷将目标瞄准商务圈里的白领们。全家、罗森、Vango等便利店进驻，各色便当成了白领们的午餐之选。

　　解决商务区白领午餐难题

　　商务区往往租金昂贵，让平价快餐厅的进驻受阻，而高档餐厅又不可能成为白领长期的选择。再加上由于各种条件限制，许多单位没有自己的食堂，这让白领们天天发愁上哪儿填饱肚子。这就给便利店带来了不少商机，尤其是近几年才进驻杭州的品牌。

　　“自从里开出罗森，附近餐厅的外卖就彻底被我们抛弃了。现在整个办公室的午餐都在那里解决。”白领小廖，28岁，在滨江双城国际上班，年收入10万元左右。除了午餐便当，她说甜点、寿司等小食在办公室也很受欢迎，每份售价从八九元到十多元不等。

　　“现在，白领是便利店的最主要消费群体。”Vango便利店高级经理许焕旻说，“Vango进驻杭州不到三年，已有50%左右的分店设在内”。

　　同样来杭不到三年的罗森便利店，在社区和的分店数量比例是五五开。“今年会继续延续这样的选址方向，做多业态发展。”罗森杭州地区相关负责人王经理表示。

　　日租金低于同地段沿街店铺

　　商业地产服务投资公司世邦魏理仕发布的《2014杭州2021欧洲杯投注备用地产市场回顾及2015展望》显示：2014年杭州优质需求复苏，空置率全年下降5.2个百分点;与此相对应的是优质，空置率全年上升1.5%。“街边的人气不如从前，而的需求正在复苏。最主要的是，的租金价位不高。”21世纪不动产相关负责人周先生表示。

　　便利店的承租能力并不高，行业内向来有这样一种说法：租金成本占营业收入的比例达到10%才算理想，能够盈利。

　　“杭州市中心租金高昂，便利店的平均年租金成本至少要35万，租金与销售额比已远超10%。”某连锁便利店相关负责人说，“算上各类成本，每天至少需要6000元营业额才能实现收支平衡。”为了提高毛利，不少便利店此前已调整商品品类，单价也相应提高不少。

　　快报记者从多家中介公司了解到，内便利店的日租金按照地段的不同，每平方米在3元-10元区间，一般情况下比同地段街边的租金更低。

　　“以钱江新城为例，这里的平均日租金为五六元/平方米，而同地段的沿街店铺，租金至少要高出30%。”杭州三缘地产相关负责人汪经理表示，“也有个别例外，比如欧美中心全家便利店的日租金至少要10元/平方米，甚至高过一般的沿街”。

　　白领集中且稳定

　　除此之外，还有和园区人口集中，消费群固定的因素。

　　“一份便当的价格介于8.5元-15元之间，且质量稳定，不需要排队等候，还会定时推出新品。这样的设定，比较符合白领的口味。”喜士多杭州地区相关负责人吴祖国表示。而对于便利店来说，便当、水果、饮料又是毛利较高的商品。

　　“以前杭州的数量不多，且是独立的。现在不一样，像钱江新城和滨江的，高密度群体分布，客流大且稳定，符合便利店的选址要求。”吴祖国说。“现在，还有些为了吸引优质便利店，推出租金优惠的政策，甚至还免租”。

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